白糖作为农产品交易市场非常活跃的品种，其走势历来都被市场投机分子所关注，中国郑州商品交易所也上市了这一品种，它受国际经济的影响更大。国际上，白糖期货交易场包括美国的咖啡、糖和可可交易所(GSEC)，以及英国伦敦商品交易所和日本东京砂糖交易所。白糖短期走势对于股市相关概念股有着重要影响，它可以预示国际农产品价格的涨跌。一般来讲，当白糖上涨时，白糖生产企业往往得受益，而那些以其作为原料的食品类企业往往成为受害者。
个股实战
如图6所示，自2010年9月以来，白糖价格开始疯狂上涨，沪深两市的相关概念股如南宁糖业开始出现明显异动，10月股价上涨高达30%，当糖概念股走强时，也会带动农业股集体走强。故当市场处于强势行情时，如果糖业股涨幅过大，也可买进涨幅较小的农业股。当期市价格完成第一波上涨时，即使有第二波攻势，相关概念股也难有持续表现。2011年7月以来，自糖价格再次大涨，并突破前期高点，但相关概念股却跟随大盘一路调整。
图6 郑糖走势
交易提示
白糖作为农产品中重要的交易品种，它的走强常常利激农业板块走强，因此，关注农业股的投资者要多关注白糖的价格变化，另外，白糖价格的走势是通胀程度的风向标，只有其价格上涨趋缓，CPI才有到顶的一天。